冷壓花生油 (130g、460g)

售價 價格 $483.00 定價 $483.00 單價  每 

產品介紹

清淨農法種植之花生製作,不撒化肥化藥,不除蟲、不任意除草,保持土地健康。

日曬後,冷凍保存花生。使用前會脫殼洗淨去除黃麴毒素。無人工添加物、無調和油,不添加抗氧化劑、化工添加物等處理。

真正冷壓花生油。不用化學藥劑、脫色、脫臭方式萃取。以花生壓製成餅狀後利用物理機械擠壓,小於40℃的溫度榨油。通常榨完一次油後,乾餅粕基本上很難再壓岀油,是第一道的初榨冷壓油。

不調和其他油品。是家中廚房、烹調食用油推薦。

內容物

主要原料:清淨農法之花生
製作方式:脫殼花生,採用低溫物理性壓榨取油
產品容量:130、460g ± 4.5%
保存方式:冷藏
保存期限:一年 

    選擇清淨母語花生油:

    1. 種植環境的完整性
    人體所需的油脂多來自〈豆莢核果類〉,這些豆莢核果的種植相當重要;若使用化肥、農藥,甚至來源不明的肥料、灌溉水質等,會汙染水源、土地,導致化學藥物、重金屬殘留,影響作物成長。

    殘留物轉化入核果,人吃入污染的油脂後,毒物會儲存在身體脂肪,不易代謝,使身體累積過多毒素。

    2. 加工方式

    一般做菜使用的油脂都是從種子而來,種子的外殼若不去除,發臭、壞掉、發霉等品質問題的種子,經過高溫培炒、榨油後,不易被發現。吃入後會對肝臟、身體器官造成負擔。

    每種油的壓榨處理都不同,花生必須先去殼,篩選後再經過多次的水洗,去除黃麴毒素,才能榨油

    3. 身體的感受

    選擇好的油脂:經過低溫壓榨的油脂,剛聞起來,只有淡淡的核果香。滴一點油在手背上。聞起來帶著淡淡清香,油澤顏色光亮不暗囤;將油輕輕推開按摩,再聞一下,會發現透過手的摩擦,油脂香味越來越明顯,非常清香。塗抹後吸收很快,清爽不油膩。

    試用取一點好油放在嘴裡原味嚐鮮,您會感覺到油的清香從舌尖、鼻腔中慢慢地散發出香味,尤其是好的花生油,淡淡花生香在口腔中散開,不重不膩;油脂則是很輕很柔的在齒間滑動,不濃稠、不油膩,吞下去後,口中沒有油的餘味,也不會感到「油嘴滑舌」,相當清爽。

    使用方式

    同一般烹調使用方式,涼拌、煎、炒、油炸等。